Schwarzbier

 

Schwarzbier

La Schwarzbier (literalmente, cerveza negra) es una cerveza alemana de cierta complejidad y, a pesar que tradicionalmente es un estilo lager, nosotros hicimos nuestra propia versión con levaduras ale, empleando siete distintas maltas y lúpulos alemanes.

En su sabor podrás encontrar notas a café, chocolate y tostado; tiene mucho cuerpo y una graduación alcohólica superior a la habitual, pero su carácter maltoso lo disimula.

Nuestra Schwarzbier fue inspirada por y para el eclipse total de sol que tuvo como epicentro a Piedra del Águila, pero nos gustó tanto que decidimos seguir elaborándola.

Color 45 SRM | IBU: 24 | ABV: 5,8%

Carbonatación natural en botella.